Sarden Pindang

Bahan-bahan

8 ikan pindang segar cuci lumuri dengan jeruk nipis

5 siung bawang merah iris

3 siung bawang putih iris

10 buah cabe rawit iris

1 lembar daun salam

2 buah tomat potong kecil

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdm gula pasir

50 ml air

Langkah

1. Goreng ikan pindang setengah matang
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun salam sampai wangi
3. Tambahkan tomat masak hingga layu
4. Masukkan garam, kaldu jamur dan gula
5. Tambahkan air
6. Masukkan ikan pindang aduk-aduk (masak hingga bumbu meresap)
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Berbagi :